75% amelonisierte Schokoladentablette
Haselnuss, Mandel und Grapefruit
Die cremige Textur dieser Schokolade ermöglicht eine Explosion von delikaten Aromen und Geschmacksrichtungen im Mund. Die Aromen von gerösteten Nüssen und Haselnüssen machen diese Schokolade sehr lecker. Grapefruitnoten überraschen und erfreuen uns danach. Die Textur ermöglicht einen dauerhaften Abgang im Mund, schokoladig und würzig.
Diese Tablette ist eine direkte Inspiration für die Kreation von Olivier Casenave: Beste Tablette der Welt 2016 (Salon de Chocolate de Paris).
Zutaten
Kakaomasse *, Kakaobutter, Zucker, Emulgator
(Soja Lecithin) *
Ökologischer Landbau
Nährwerte (100 gr / ml)
Energiewert - 594 kcal
Gesamtfett - 45 gr
Gesättigtes Fett 29 gr
Gesamtkohlenhydrate 33 gr
Fasern 9,7 gr
Magnesium 198 mg
Potasio 648 mg
Calcium 59,3 mg
Eisen 4,9 mg
Cholesterin 1,6 mg
Zucker - 30 gr
Proteine - 9,3 gr
Sal - Spuren
Vitamin D - Spuren